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なりそめ
■ 岡田先生との出会い

 すばらしい人物です!
私が「マネーの虎」に出演するつもりでいた、2003年夏の終わり。
私の思う同じ方向で出資を獲得した「岡田先生」に、お会いする事がが出来ました。
「浅草の三社祭」でなんとか神輿を担ぎ、気分の良い私。
コノ上昇機運は、”本物”でした。

 プロフィール
氏名: 舟橋 謙一
年令: 36 歳(岡田先生とは一回りも違います、トホホ。。)
役職: サワディーCar名古屋店長
合資会社ミート代表
出身: 名古屋(みゃ〜みゃ〜言いませんよ)
特技: 人のやらないこと・食べること・
祭り事・夢を現実にすること

2002年9月 何かの間違いでタイへ
2003年9月 「岡田先生」とお話しする機会に恵まれる
2003年10月 「マネーの虎」出演挫折
スグに「サワディーCar」による営業依頼
そして承諾
2003年11月 特訓やら準備やら大変でした・・・。
2003年12月 名古屋にて移動販売車「サワディーCar」再始動!!
車内で麺を茹でるフリ。新聞用に撮影頂いた写真です。

 岡田先生との出会い

 初のマイレージで上海へ行くつもりが、“ビザ”を取っていなかった為急きょ変更。
成田空港で戸惑う私は、何故か運命の「バンコク」へ
下調べが無かった為、宿もなく心配でしたが“夢の様な9日間”はパラダイスでした。
適当にバスに乗ると中華街に到着、ヤワラーをウロウロしていると人混みが!
日本には在り得ない、“伝説の麺料理”に出会ってしまいました。

 「この味を皆に教えたい」と思い、再度タイへ渡り味を再現しようと思うが挫折。
再々度タイへ渡り、教えを請いましたが、大きく拒否され「マネーの虎」出演を一旦停止。
夢を繋ぐ為、「岡田先生」へ連絡を取りました。
何と嫌な顔一つせず、TVで見たアノままの素晴らしい人柄で手を差し伸べて頂きました。
それがアノ虎達を魅了した「岡田耕児先生」です。

■ マネーの虎志願前の挫折、そして…

 今まで色々なビジネスを立ち上げて来た私ですが、
NYより帰国してから行き詰っていました。
“偶然”を手繰り寄せ、運命は私を導きます。
偶然バンコク中華街で見付けた魅惑の料理。
名古屋で同じ料理を随分探しましたが、何処にもありませんでした。

 車のTVを付けると偶然「マネーの虎」が。
調度番組ので、「移動販売車を使って何かやりませんか」のCM。
この時アノ「伝説の麺料理」を思い出しました。
誰もやっていないなら、私が皆にコノ味を伝えたい!
「マネーの虎」と「伝説の麺料理」が私の頭でリンクしてから、
想いは日毎に強くなり、気が付けばソノ週の内に再度タイを訪れていました。

 しかし志願しようとしたものの、
全く料理の経験のない私には、味を再現する事が出来ませんでした。
後から解る事ですが、料理の技法・食材など全てが日本にある物では無い為、
同じ味を出す事は非常に困難を極めたのです。
オーナーへの修行など直談判も大事な所が“どの様な方法”でも
教えて頂けませんでした。

 挫折気味の私はそれでも何とかしたいと思い、「岡田先生」を思い出したのです。
その頃「サワディーCar」は成功を収め、
次なるステップ「サワディー家」へ転進を計っていました。
お休み中の「サワディーCar」を名古屋で展開したい、その旨をお伝えしました。
そしていつの日か「伝説の麺料理」を日本に提供出来るその夢を、
岡田先生には拾って頂いたと言う経緯です。

 皆さんも、“夢”持ってますか!?
挫折や大きな壁に当たる事もあると思いますが、諦めず頑張ってみて下さい。
私にとって「伝説の麺料理」の再現は相当頑張りましたが、早急には無理な様です。
考えられるあらゆる手を尽くし、それを否定され神に捨てられた気分でした。
でも諦めなければそして行動すれば、拾う神も現れます。
私にとってソレは「岡田耕児先生」と言う“心優しき”
それでいて“熱きハート”の神様でした。

今の私にはドノ神様より、心から感謝しています。

舟橋 謙一

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